Sttyllus Buffet

quarta-feira, 8 de março de 2017

DICAS PARA O PREPARO DE DRINKS E COQUETEIS

By: Sttyllus Buffet on 09:39

Jamais misture dois destilados, o sabor pode até agradar, mas um poderá anular o outro.
Jamais use espumante, águas gaseificadas ou refrigerantes na coqueteleira. Misture sempre depois.
Jamais misture numa composição mais de cinco bebidas.
Sucos de laranja e limão devem ser sempre frescos.
Somente use produtos de qualidade em suas misturas. “Cocktails” são bebidas de aroma e sabor muito delicados.
Decorações devem ser complementos. Mais importantes são o aroma e o sabor.
Em cocktails servidos somente gelados, os copos devem ser gelados previamente.
Todos os cocktails devem ser servidos imediatamente depois de preparados.
Quando o número de convidados for grande, prepare antecipadamente rodelas e cascas de limões para decoração.
Tenha sempre à mão, amendoins salgados, castanhas, batatas chips e pipocas para acompanhar suas bebidas.
Mulheres normalmente preferem bebidas suaves, os homens preferem mais encorpadas, mas há exceções à regra.
O gelo utilizado na preparação deverá ser feito com água mineral ou comprado fora. Nunca use água da torneira para fazê-lo, o cloro poderá comprometer o sabor da sua bebida.
Para caipirinhas e certos tipos de cocktails usar gelo quebrado.
Tenha sempre à mão club soda, água com gás, e refrigerantes para as suas misturas.
Destilados e licores depois de abertos devem ficar bem fechados e em pé. Os licores cremosos devem ser mantidos na geladeira, bem como alguns destilados e vinhos brancos aperitivos, após abertos.
Finalmente o mais importante: sirva bebidas certas, nos momentos certos. Aperitivos antes, digestivos após e os long drinks jamais durante refeições.
E não esquecer, um bom serviço de bebidas poderá muitas vezes corrigir possíveis imperfeições no cardápio

Confiram

terça-feira, 7 de março de 2017

COMO CALCULAR A QUANTIDADE DE BEBIDAS EM UMA FESTA

By: Sttyllus Buffet on 16:38

A realização de um evento e o sucesso do mesmo requer experiência e criatividade, dentre as duvidas mais freqüentes, saber como calcular a quantidade de bebidas para o evento com certeza é de extrema importância, para fazer isso devemos tomar como base uma unidade da bebida e o numero de convidados que dar para servir com aquela quantidade, embora o consumo de algumas bebidas pode variar com alguns fatores, se tratando de eventos é melhor sobrar do que faltar.

CALCULO:
-Whisky : 1 garrafa (1litro) serve 5 pessoas.
-Champagne: 1 garrafa serve 5 pessoas.
-Vinho; 1 garrafa serve 4 pessoas.
-Refrigerante: 500ml por pessoa.
-Cerveja; Duas a três garrafas (600ml) por pessoa.

Confiram

domingo, 7 de agosto de 2016

PROMOÇÃO BUFFET DE CHURRASCO PACOTE ECONÔMICO

By: Sttyllus Buffet on 19:04

Grande Promoção Mês de Julho para Eventos Realizados até Dezembro de 2016 a partir de 100 convidados.

Nosso pacote inclui:

Salada de maionese, vinagrete, salada de folhas, salada de grão de bico, cenoura e beterraba ralada, arroz, farofa, mini pão francês, espetinhos de carne, frango , linguiça e lombo.
Churrasqueiro, ajudante.
Tudo isso por apenas R$ 35,00 ( por convidado).
Solicite já seu orçamento pelo e-mail: sttyllusbuffet@gmail.com ou pelo telefone: (11) 2762-1356

Confiram

domingo, 31 de julho de 2016

QUE TAL UMA AJUDA PARA ESCOLHER SEU BUQUÊ DE CASAMENTO

By: Sttyllus Buffet on 17:49

Confiram

sábado, 4 de junho de 2016

A PROMOÇÃO DOS BEM CASADOS ESTÁ DE VOLTA AGORA NO MÊS DE JUNHO!!!

By: Sttyllus Buffet on 10:40

A promoção Voltou!!! Aproveitem ainda temos algumas datas livres para 2016.
Opções de Menus:
Coquetel/ Coquetel c/massa/Coquetel c/carne/Cardápio Boteco/ Feijoada/Churrasco e Churrasco Gourmet
Menus de R$ 45,00 até R$ 135,00
Cortesia bem casados na quantidade dos seus convidados
Promoção válida acima de 100 convidados
Atendemos toda a região de São Paulo, Interior e Litoral
Solicite já seu orçamento
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